ANTIOXIDANT ACTIVITY OF LYCOPENE EXTRACTED FROM TOMATO POMACE TOWARD GAMMA IRRADIATION HAZARDS IN MALE ALBINO RATS *
SAAD, T.M.M.(1) and EL MASRY, F.S.(2)
(1) Medical and Radiation Research Dept., Nuclear Materials Authority, Cairo, Egypt and (2) National Centre for Radiation Research and Technology, Atomic Energy Authority, Cairo, Egypt.(pages 937-946)
Key words: Extracted lycopene, Natural antioxidant, Oxidative stress.
فاعلية الليكوبين المستخلص من مخلفات تصنيع الطماطم
كمضاد للأكسدة ضد لتأثيرات الضارة الناتجة من التعرض
للإشعاع الجامى فى ذكور جرذان الألبينو
تامر محمد محمود سعد و فايقة صابر حسن المصرى
خلاصـــة
تهدف هذه الدراسة إلى تقييم القدرة المضادة للأكسدة لمادة الليكوبين المستخلصة من بقايا تصنيع الطماطم ضد الأخطار التى يحدثها التعرض للإشعاع الجامى. تم إعطاء الليكوبين للجرذان عن طريق الفم بجرعة مقدارها 1.2 ملجم / جرذ / يوم وذلك لمدة سبعة أيام قبل تعريضها كلياً لأشعة جاما بجرعة نصف مميتة مقدارها 6.5 جراى.
تم تقدير محتوى الدهون فوق المؤكسدة فى البلازما، الجلوتاثيون المختزل فى الدم ونشاط انزيم السوبر أكسيد ديسميوتيز وكذلك قياس مستوى جلوتامات وبيروفات ترانس امينيز ونشاط انزيم كل من الفوسفاتيز القلوى والجاما جلوتاميل ترانسفيريز فى مصل الدم وذلك بعد سبعة وخمسة عشر يوماً من المعالجة أو التشعيع أو كلاهما.
أظهرت النتائج أن الإشعاعات المؤينة أحدثت زيادة معنوية فى الدهون فوق المؤكسدة وجلوتامات وبيروفات ترانس امينيز ونشاط إنزيم كل من الفوسفاتيز القلوى والجاما جلوتاميل ترانسفيريز، بينما أدت إلى انخفاض معنوى فى مستوى الجلوتاثيون المختزل ونشاط إنزيم السوبر أكسيد ديسميوتيز وأدى إعطاء الليكوبين عن طريق الفم إلى تحسن معنوى فى الإضطرابات الناتجة عن التعرض للإشعاع فى كل القياسات المختبرة.
ABSTRACT
The present study aims to evaluate the antioxidative activity of lycopene extracted from tomato pomace against hazards induced by gamma irradiation. Male Swiss albino rats were orally administered by lycopene (1.2 mg/rat/day) using suitable stomach tube 7 days before exposure to a sublethal single dose (6.5 Gy) of whole body gamma radiation. Lipid peroxides (MDA) levels in plasma, reduced glutathione (GSH) content and superoxide dismutase activity in blood were determined, as well as serum levels of alanin aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST), alkaline phosphatase (ALP) and gamma glutamyl transferase activity (GGT) were investigated 7 and 15 days post-irradiation and/or lycopene administration.
The results revealed that exposure to ionizing radiation resulted in significant elevation in plasma levels of MDA, serum ALT, AST, ALP and GGT, as well as significant reduction in GSH content and superoxide dismutase activity in blood. Administration of lycopene by using suitable stomach tube pre-irradiation has significantly ameliorated the radiation-induced disturbances in all the investigated parameters.
