AMELIORATION OF SOME BIOCHEMICAL PARAMETERS
IN IRRADIATED MALE ALBINO RATS BY GARLIC*
EL-MASRY, F.S.H.(1), EL-SAYED, N.M.(2) and HUSSEIN, A.H.(2)
(1) Heath Radiation Research Dept. and (2) Radiation Biology Dept., National Centre for Radiation Research and Technology, Cairo, Egypt.
Key words: Lipid
peroxidase, Cholesterol, HDL- and LDL-cholesterol,
Fatty acid, Glucose, Glycogen, Insulin, Haemoglobin, Iron,
Ferritin, Garlic, Rats, Whole body gamma irradiation.
تحسين الثوم لبعض المعايير البيوكميائية فى ذكور الجرذان المشععة
فايقة صابر حسن المصرى و نادية محمد السيد و أمنة حنفى حسين
خلاصـــة
لمستخلص الثوم تأثيرات طبية عديدة فى العلاج لأمراض ضغط الدم والإلتهابات والسكرى، وتلعب المعايير البيوكيميائية فى الدم دوراً هاماً فى تحديد التأثيرات الضارة للإشعاع والتى تحدث نتيجة لتكوين الشقائق الحرة.
أجرى
هذا البحث لتقييم الدور الوقائى لمستخلص الثوم بالحقن عن طريق الفم
(100 مليجرام/كج من وزن الجسم) يومياً
للجرذان لمدة 14 يوم قبل التشعيع وذلك بقياس التغيرات البيوكيميائية
فى الدم مثل الكولسترول
الكلى
والكولسترول عالى
ومنخفض
الكثافة والمالونداىالدهيد
والدهون الكلية
ودراسة
الجلكوز والانسولين والهيموجلوبين والفيرتين والحديد فى مصل الدم وكذلك
الجليكوجين فى نسيج الكبد. تم تجميع عينات الدم والكبد من الجرذان فى اليوم
الأول والسابع والرابع عشر بعد التشعيع الكلى للجسم بأشعة جاما بجرعة مقدارها
5 جراى.
أوضحت النتائج التى تم الحصول عليها أن التعرض الإشعاعى تسبب فى زيادة معنوية فى المالونداىالدهيد والكولسترول الكلى والكولسترول منخفض الكثافة والدهون الكلية وكذلك الانسولين والجلوكوز والحديد مصحوباً بنقص معنوى فى الكولسترول عالى الكثافة والجليكوجين والهيموجلوبين والفيرتين.
أدى معالجة الجرذان بمستخلص الثوم يومياً لمدة 14يوم قبل التعرض للتشعيع الجامى إلى تحسن ملموس فى معظم المعايير البيوكيميائية التى تحت الدراسة، أما عند معاملة الجرذان بالثوم فقط بجرعة مقدارها 100 مليجرام/كجم من وزن الجسم، وجد أنه لم يحدث أى تغير فى المعايير البيوكيميائية دلالة على أمان استخدام المستخلص، ومن هذا يتضح لنا الدور الفعال لمستخلص الثوم وذلك فى الوقاية من الأضرار التى يسببها الإشعاع للجرذان.
ABSTRACT
Garlic extract has various medical effects on the treatment of many diseases as hypertension, atherosclerosis, inflammation and diabetes. The alteration of the biochemical parameters in blood serum of irradiated rats may play an important role in determining the pathogenesis of radiation exposure. Many of the damaging effects of ionizing radiation are mediated by reactive free radicals. This study was designed to evaluate the protective role of garlic against gamma irradiation (5Gy) induced biochemical disorders in rats. Samples were collected at 1, 7 and 14 days post-irradiation. Lipid peroxide content (malondialdehyde), cholesterol, HDL-C, LDL-C, fatty acids, glucose, insulin, glycogen, haemoglobin, ferritin and iron were estimated.
Garlic was orally administered to rats (100 mg/kg body weight) for 14 days before exposure to single dose of gamma irradiation at dose level 5 Gy. The data revealed significant increase in the levels of lipid peroxide, cholesterol, LDL-cholesterol, fatty acids, insulin, glucose and iron accompanied with significant decrease in the levels of HDL-cholesterol, glycogen, haemoglobin and ferritin due to radiation exposure. Administration of garlic alone to the rats caused non- significant changes in the estimated parameters indicating its safe use, but the treatment with garlic to rats before radiation exposure ameliorated the changes induced by gamma irradiation and tended to normalize their levels.
It could be concluded that garlic administration may has a beneficial role in restoring the biochemical disorders induced by 5 Gy gamma irradiation.
