INFLUENCE OF GAMMA IRRADIATION ON THE
MICROBIAL BIOBURDEN AND ANTIMICROBIAL
ACTIVITY OF EXTRACTED AND COMMERCIAL
OILS OF SWEET BASIL AND EUCALYPTUS*

EL-TABLAWY, S.Y. and EL-SAYED, Z.G.

Drug Radiation Research Department, National Centre for Radiation
Research and Technology, AEA, Nasr City, Cairo, Egypt.

Key words: Sweet basil oil, Eucalyptus oil, Pathogenic microorganisms.

تأثير التشعيع الجامى على الحمل الميكروبى والنشاط الضد ميكروبى
للمستخلصات والزيوت التجارية للريحان والكافور

سهام يوسف محمد الطبلاوى و زينب جلال محمد السيد

خلاصـــة

أجرى فى هذه الدراسة اختبار تأثير أشعة جاما على الحمل الميكروبى لاثنين من النباتات الطبية (الريحان والكافور) واختبار التأثير الضد ميكروبى لمستخلصاتهما الكحولية وكذلك زيوتهما التجارية كعوامل ضد ميكروبية على 3 عترات سالبة الجرام (إيشريشيا كولاى ، كليبسيللا نيومونيا وسودوموناس إيريجينوزا) وعترة موجبة الجرام (أستافيلوكوكاس أورياس) وعترة الخميرة (كانديدا جلابراتا) وفطر (إسبراجلس فلافس).

أظهرت النتائج أن الريحان كان أكثر تلوثاً بالبكتريا والفطريات (7.6 ×10 ⁵ و 1.2 ×10 ⁵ خلية لكل جرام، على التوالى) بينما كان عدد كل من البكتريا والفطريات فى الكافور (4.3 ×10 ² خلية لكل جرام)، كما أوضحت النتائج أن الحمل الميكروبى انخفض نتيجة تعريض هذه النباتات الطبية لجرعات متزايدة من أشعة جاما وكانت جرعة 10 كيلو جراى كافية للقضاء على البكتريا والفطريات الموجودة على هذه النباتات. كما وجد أن مستخلص الريحان كان أكثر تأثيراً على الميكروبات الممرضة المختبرة من الكافور حيث أظهرت النتائج أن سودوموناس إيريجينوزا وكليبسيللا نيومونيا كانت مقاومة لكل المستخلصات والزيوت المختبرة وحدها أو مجتمعة وكان النشاط القاتل لمستخلص الريحان الغير مشعع على عترة أستافيلوكوكاس أورياس واضحاً خلال ساعتين من التحضين و 6 ساعات لباقى العترات المختبرة.

ABSTRACT

The effect of Co-60 gamma radiation on the microbial load of two medicinal plants (sweet basil and eucalyptus) and the antimicrobial effect of their alcoholic extracts as well as their commercial oils were tested in vitro as antimicrobial agents against three gram -ve strains (Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae and Pseudomonas aeruginosa), one gram +ve strain (Staphylococcus aureus), one yeast strain (Candida glabrata) and one fungus strain (Aspergillus flavus). The results showed that sweet basil was found to be heavily contaminated with bacteria and fungi (7.6 x 10⁵ and 1.2 x 10⁵ CFU/g , respectively) when compared with that of eucalyptus (4.3 x 10² CFU/g) for both bacteria and fungi. The microbial load was greatly reduced with exposing to increasing doses of gamma rays and the dose 10.0 kGy was found to be sufficient to eliminate all bacteria and fungi from the tested medicinal plants.

The extract of sweet basil was more effective on the tested pathogenic microorganisms than that of eucalyptus. The results also showed that
P. aeruginosa and K. pneumoniae were resistant to all tested extracts and oils either separately or in combination.

The bactericidal effect of control sweet basil extract was apparent within 2 hr of incubation for Staph. aureus and 6 hr for the other tested strains.