IMMUNOSTIMULANT AND PROTECTIVE EFFECTS OF GRAPE SEED EXTRACT AND β-GLUCAN AGAINST RADIATION-INDUCED BIOCHEMICAL DAMAGE IN FEMALE RATS *
ABDALLA, M.S.(1),
MAHDY, E.M.E.(1), EL-GAWISH, M.A.(2),
SAAD, T.M.(3) and MOHAMMED, A.A.(3)
(1) Faculty of Science , Helwan University, Egypt, (2) National Centre for Radiation Research and Technology, Atomic Energy Authority, Egypt and (3) Medical and Radiation Research Dept., Nuclear Materials Authority, Egypt.
Key words: Fractionated gamma dose, Grape seed extract, β-D-glucan.
تأثير مستخلص بذور العنب و بيتا- جلوكان كمواد واقية ومحفزة للجهاز المناعى ضد الأضرار التى يحدثها الإشعاع فى إناث الجرذان
مهجة شفيق عبد الله و السيد محمد السيد مهدى و منى أحمد مصطفى الجاويش
و تامر محمد محمود سعد و أسماء عبد الرحيم محمد
خلاصـــة
يهدف هذا البحث إلى دراسة و تقييم الدور الوقائى لبعض المواد المضادة للأكسدة مثل مستخلص بذور العنب (200 ملليجرام/كج) و البيتا- جلوكان (10 ملليجرام/كج) الذى تم إعطائهما عن طريق الفم لإناث الجرذان لمدة 10 أيام ، ثم عرضت الجرذان البيضاء (120-140 جم) لجرعة مقدارها 8 جراى من أشعة جاما مقسمة الى 4 جرعات؛ 2 جراى يوم بعد يوم، و قد تم تجميع العينات على فترات زمنية مقدارها 1، 7 و 15 يوم بعد التعرض للإشعاع.
تم قياس بعض التغيرات البيوكيميائية فى هذه العينات مثل محتوى الدهون المؤكسدة، نشاط الجلوتامات و نشاط انزيم كل من بيروفات ترانس أمينيز و الفوسفاتيز القلوى و الجاما جلوتاميل ترانسفيريز و اللاكتيت ديهيدروجينيز ومستوى TNF-α وIL-10 فى مصل الدم و كذلك تم قياس مستوى الجلوتاثيون فى الدم، كما تم تعيين عدد كرات الدم البيضاء و الحمراء للجرذان.
أوضحت نتائج هذه الدراسة أن تعرض الجرذان للإشعاع يحدث تغيرات ملحوظة فى معظم المعايير البيوكيميائية التى تحت الدراسة، كما دلت النتائج على حدوث تحسن ملموس فى معظم المعايير البيوكيميائية فى مجموعة الجرذان التى عوملت بأى من مستخلص بذور العنب و/أو البيتا- جلوكان لمدة 10 أيام قبل التعرض للإشعاع.
من النتائج السابق ذكرها، وجد أن الآثار الضارة التى أحدثها الإشعاع يمكن الحد منها باستخدام كل من مستخلص بذور العنب و/أو البيتا- جلوكان قبل التعرض للإشعاع و توصى هذه الدراسة بضرورة تناول مستخلص بذور العنب و/أو البيتا- جلوكان كمكمل غذاﺌﯽ للحماية من خطر التعرض المباشر و الغير مباشر للإشعاع.
ABSTRACT
This study was directed to
evaluate the possible radio-protective role of grape seed extract and β-D-glucan
on lipid peroxides (MDA), aminotransferases (ALT and AST), alkaline
phosphatase (ALP), gamma glutamyl transferase (GGT), lactate dehydrogenase
(LDH), glutathione (GSH), red blood cells (RBCs) and white
blood cells (WBCs) in blood of irradiated rats in addition to serum tumour
necrosis factor alpha (TNF-α) and interleukin 10 (IL-10).
Whole body of female albino rats (120-140 g) were subjected to 8 Gy of gamma irradiation fractionated as 2 Gy day after day. Grape seed extract (200 mg/kg) and β-glucan (10 mg/kg) were orally administered to rats by means of stomach needle for 10 days before exposure to the first radiation dose. Blood samples were collected from rats for biochemical and hematological analysis 1, 7 and 15 days post the last gamma irradiation dose.
The results revealed that exposure to ionizing radiation resulted in significant elevation in serum levels of MDA, ALT, AST, ALP, GGT and LDH, as well as significant reduction in GSH content and WBCs and RBCs counts. Also, a significant decline in TNF-α accompanied with significant increase in IL-10 levels was recorded.
Oral administration of grape seed extract and β-D-glucan pre-irradiation exerted marked amelioration of both biochemical and hematological changes induced by radiation. It could be concluded that grape seed extract and β-D-glucan are acting in concert, since β-D-glucan has immunostimulant effect while grape seed extract has potent antioxidant activity.
