POSSIBLE PREVENTIVE EFFECT
OF CHITOSAN FROM CARDIOVASCULAR RISK INDUCED BY IRRADIATION
OR ISOPRENALINE IN RATS
*
SAAD, T.M.(1), SOLIMAN, G.Z.(2) and AMMAR, A.A.(1)
(1) Medical and Radiation Research Department, Nuclear Materials Authority, Cairo, Egypt (2) National Nutrition Institute, Cairo, Egypt.
Key words: Ionizing
radiation, Isoprenaline, Lipids,
Lipid peroxidation, Reduced glutathione.
التأثير المحتمل للشيتوسان لمنع مخاطر الأوعية الدموية القلبية المسببة
بواسطة التشعيع أو الأيزوبرينالين فى الجرذان
تامر محمد سعد و غادة زغلول سليمان و أمل أحمد عمار
خلاصـــة
تعتبر الجلطة القلبية من أهم ما يقلق الصحة العامة وهى السبب المؤدى للوفاة فى جميع أنحاء العالم. تهدف هذه الدراسة الى اختبار التأثيرات المانعة و المضادة للأكسدة للشيتوسان (سكر متعدد بحرى) على تصلب الشرايين القلبية المسببة بواسطة الإشعاع المؤين أو الأيزوبرينالين فى ذكور جرذان الألبينو.
تسببت الإضافة الغذائية لـ 4 % من الشيتوسان لمدة شهر فى التخفيف من الارتفاع فى مستويات المعايير التشخيصية فى المصل و البلازما و الذى حدث كنتيجة للتعرض للإشعاع المؤين أو الحقن بالأيزوبرينالين. و قد أعطى تأثيرات معنوية كمضاد للدهون و مضاد للأكسدة بحفاظه على مستويات الدهون الكلية و الكولسترول و الدهون الثلاثية و البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة فى المصل مقارنة مع نتائج الحيوانات الضابطة، كذلك منعت الإضافة الغذائية للشيتوسان التأثيرات المسببة بواسطة الإشعاع الجامى و الأيزوبرينالين للدهون فوق المؤكسدة وحافظت على مستوى الجلوتاثيون المختزل و نشاط الجلوتاثيون بيروكسيديز وأنشطة السوبر أوكسيد دسميوتيز والكتاليز فى البلازما فى حالة أقرب إلى المستوى الطبيعى.
تشير نتائج البحث الحالى إلى أن تأثير الشيتوسان الواقى للقلب يمكن أن ينسب إلى خاصيته المخفضة للدهون و/أو طبيعته المضادة للأكسدة.
ABSTRACT
Myocardial infarction is a major public health concern leading to death all over the world. In the present study, an attempt has been made to examine the antioxidant and preventive effects of chitosan (marine polysaccharide) on ionizing radiation or isoprenaline-induced atherosclerosis in male albino rats. Dietary supplementation of 4% chitosan for one month significantly reduced the elevation in the levels of serum and plasma diagnostic parameters induced as a results of ionizing radiation exposure or isoprenaline injection. It exerted significant antilipidemic and antioxidant effects by maintaining the levels of total lipids, cholesterol, triglycerides and low density lipoprotein in serum at the levels comparable to that of control animals. Also, chitosan supplementation significantly prevented gamma radiation and isoprenaline-induced lipid peroxidation and maintained the reduced glutathione content, glutathione peroxidase activity, superoxide dismutase and catalase activities in plasma near the normal level. The results of the present investigation indicated that the cardioprotective effect of chitosan might be ascribable to the hypolipidemic property and/or antioxidant nature of chitosan.
