ROLE OF SYNBIOTICS AND LOW LEVEL GAMMA IRRADIATION TREATMENTS IN IMPROVING
PERFORMANCE OF JAPANESE QUAILS *

ABU-TALEB, A.M.

Biological Applications Department, Radioisotope Applications Division,
Nuclear Research Centre, Atomic Energy Authority, Egypt.

Key words: Synbiotics, Gamma irradiation, Japanese quails.

دور المعاملات بالمنشطات الحيوية والمستوى المنخفض
من أشعة جاما فى تحسين أداء السمان اليابانى

عادل محمد أبو طالب

خلاصـة

أجريت هذه التجربة فى مزرعة وحدة بحوث الدواجن بقسم التطبيقات البيولوجية - هيئة الطاقة الذرية - مصر, لدراسة تأثير تشعيع بيض السمان اليابانى بمستوى منخفض من أشعة جاما ثم تأثير إضافة بعض منشطات ومحفزات النمو لعليقة الكتاكيت الفاقسة على نمو وإنتاجية وبعض مكونات الدم للسمان اليابانى. أستخدم فى البحث 800 بيضة سمان مخصبة قسمت إلى مجموعتين (1) و (2)، فى كل مجموعة 400 بيضة. عرضت المجموعة الأولى لأشعة جاما  بجرعة مقدارها 50 راد والمجموعة الثانية لم تعرض للأشعة. تم وضع البيض فى الحضانة وبعد الفقس، تم حساب نسبة الفقس ونسبة الأجنة النافقة ووزن السمان الفاقس. تم تقسيم كتاكيت السمان الفاقس من البيض المشعع والغير مشعع (مجموعة 1 و 2)  الى أربعة تحت مجموعات متماثلة وغذيت كل تحت مجموعة على العليقة الأساسية مضافاً إليها لاكتوبسيلس (بروبيوتك)  و/أو سكر اللاكتوز(بريبيوتك) كالآتى:

1- تحت المجموعة الاولى: إضافة بكتيريا اللاكتوبسيلس بمستوى 2.5% من العليقة الأساسية.

2- تحت المجموعة الثانية: إضافة 1.5% سكر اللاكتوز من العليقة الأساسية.

3- تحت المجموعة الثالثة: إضافة 2.5% بكتيريا اللاكتوبسيلس + 1.5% سكر اللاكتوز من العليقة الاساسية.

4- تحت المجموعة الرابعة : العليقة الأساسية (ضابطة).

تم حساب الوزن وإنتاج البيض أسبوعياً و فى نهاية التجربة ( الأسبوع السادس)، تم ذبح عشرة طيور سمان؛ خمسة ذكور وخمس إناث, من كل تحت مجموعة وتم جمع الدم لعد كرات الدم الحمراء و البيضاء وتقدير الهيموجلوبين ونسبة كرات الدم المضغوطة وكذلك تقدير بروتين الدم والألبومين و الجلوبيولين وكذلك تم وزن بعض الأعضاء الداخلية للسمان.

دلت النتائج على تحسن معنوى فى نسبة الفقس ووزن السمان الفاقس وانخفاض فى نسبة نفوق الأجنة نتيجة التعرض إلى مستوى منخفض من أشعة جاما كما كان هناك تحسن معنوى فى وزن الجسم وإنتاج البيض نتيجة لإضافة البروبيوتك منفردا أو بدرجة اعلى عند إضافته مع البريبيوتك. وأشارت تحاليل الدم إلى تحسن معنوى فى عد كرات الدم الحمراء والبيضاء والهيموجلوبين وبروتينات الدم والهيموجلوبين نتيجة إضافة البروبيوتك (لاكتوبسيلس) منفرداً و/أو سكر اللاكتوز وقد أدى إضافة سكر اللاكتوز إلى إانخفاض بروتينات الدم و الألبومين بينما لم يتأثر تركيز الجلوبيولين بالدم نتيجة لإضافة اللاكتوز للعلائق.

يستخلص من هذا البحث أن إضافة البروبيوتك والبريبيوتك منفردين أو على وجه الخصوص مجتمعين يؤدى إلى تحسين الأداء الإنتاجى ومكونات الدم ومقياس جدار الأمعاء.

ABSTRACT

A total number of 800 Japanese quail eggs were obtained from a parent flock maintained the poultry research unit of the Biological Application Department, Nuclear Research Centre at Inshas, Egypt, and used in the present study. Before incubating the eggs, they were divided into two equal groups of 400 eggs each; the 1^st group was exposed to a low level of gamma irradiation at 50 rad before sitting while the 2^nd group did not exposed to gamma irradiation. After hatching of the two groups, fertility, hatchability, embryonic mortality and hatching weight were determined. Hatched quail chicks from each group (1 and 2) were divided into four identical subgroups and all fed the basal diet but with a different supplement. The diet of the 1^st subgroup was supplemented with 2.5% Lactobacilli, the 2^nd with 1.5% lactose, the 3^rd with 2.5% Lactobacilli plus 1.5% lactose, while the 4^th subgroup was fed the basal diet only and served as control. The results showed decreased embryonic mortality and increased hatchability and hatching weight due to exposing quail eggs to low level of gamma radiation as compared to non-exposed eggs. The average body weight and the relative weights of carcass, testis and oviduct, egg production, egg weight, serum total protein, albumin, globulins, RBC, WBC and Hb values were increased significantly (P<0.05) at the end of the 6^th week due to adding Lactobacilli and lactose to the basal diet. Significant reduction (P<0.05) in the intestinal wall index was observed due to adding Lactobacilli and lactose to the basal diet of hatched quails. In conclusion, adding Lactobacilli and/or lactose to the basal diet of hatched Japanese quails improved performance as well as blood constituents and intestinal wall index. The magnitude of this improvement was even greater when both supplements were combined. In addition, the exposure of eggs to low level of gamma radiation (50 rad) improved hatchability and hatching weight of Japanese quail eggs, but no relationship to dietary additives was observed.